- از آوردن وسایل قیمتی به آموزشگاه اکیدا خودداری کنید. در این صورت آموزشگاه شیرین بیان هیچ مسئولیتی در قبال گم شدن جزوات و وسایل شخصی هنرجو نداشته و حفاظت و صیانت از آن به خصوص بعد از پایان دوره به عهده هنرجو می باشد.
- غیبت در کلاس به هیچ عنوان پذیرفته نیست و شهریه پرداخت شده به هیچ عنوان عودت نخواهد شد. فقط درصورت دلیل موجه و مستند و با هماهنگی مدیریت مجموعه امکان حضور شما در دوره بعدی میسر خواهد شد.
- آموزشگاه مجهز به دوربین مدار بسته می باشد.
- هر هنرجو می بایست پس از اتمام کار عملی میز کار خود را تمیز و همانند اول ارائه دهد.
- فیلم برداری، صدابرداری، نوت برداری در کلاس آزاد می باشد.
- از آوردن همراه (فرزند، والدین و…) اکیدا خودداری شود.
- مدارک مورد نیاز کارت ملی و شناسنامه و یک قطعه عکس ۳*۴ در جلسه اول و قبل از شروع دوره می بایست ارائه گردد.
- برای کلاس های ورکشاپ و فشرده هر روز ناهار سرو میشود.
دوره آموزش سوشی









- مواد اولیه به عهده آموزشگاه است .
- لوازم مورد نیاز توسط آموزشگاه تامین میشود.
- غیبت در کلاس به هیچ عنوان قابل قبول نیست و مبلغ عودت داده نمیشود.
- در صورت حضور نداشتن در کلاس برای شرکت در کلاس بعدی باید مجدد ثبت نام صورت گیرد و پرداخت شود.
- حتما مطالعه کنید!
دوره آموزش سوشی
- تعداد جلسات آموزش : 2 جلسه
- زمان آموزش : هر جلسه 5 ساعت + استراحت
- ساعت برگزاری : 10 صبح تا 16 بعد از ظهر
- رده سنی : 12 سال به بالا
شروع دوره
10 بهمن 1404
پایان دوره
11 بهمن 1404
- غیبت در کلاس به هیچ عنوان قابل قبول نیست و مبلغ عودت داده نمیشود.
- در صورت حضور نداشتن در کلاس برای شرکت در کلاس بعدی باید مجدد ثبت نام صورت گیرد و پرداخت شود.
- برای مشاهده ویدیو ها به انتهای صفحه مراجعه کنید !
قوانین شرکت در کلاس
- تهران : سعادت آباد ، سرو غربی ، بین چهارراه پاکنژاد و میدان شهرداری ، خیابان بخشایش ، کوچه بهار ۵ ، پلاک 1 آموزشگاه آشپزی شیرین بیان
- در این کلاس چه چیزی یاد میگیریم ؟
سرفصل دوره آموزش سوشی | از صفر تا حرفهای 🎌
- مقدمهای بر سوشی و فرهنگ ژاپن
- تاریخچه سوشی: از گذشته تا امروز
- انواع اصلی سوشی و تفاوت آنها
- آشنایی با ابزارهای تخصصی سوشیسازی
- حصیر ماکی (ماکیسو)
- چاقوی سوشی (یاناجیبا، دبابوچو)
- ظرف چوبی (هانگیری)
- دستکش، سینی، بشقابهای سرو
- برنج سوشی
- انتخاب نوع مناسب برنج
- شستشو، پخت و بخارپز کردن برنج
- تهیه سرکه سوشی (مخلوط سرکه برنج، شکر و نمک)
- مخلوطکردن برنج با سرکه و خواباندن صحیح
- نوری (جلبک دریایی)
- پودر CRP (Crunchy Roll Powder): طرز تهیه و استفاده
- واسابی، زنجبیل ترشی، سس سویا
- انتخاب و خرید سالمون مناسب (سوشیگرید)
- پاک کردن و فیله کردن صحیح ماهی
- اصول بهداشتی کار با ماهی خام
- برش نازک برای نیگیری
- برش ضخیمتر برای رولها
- برش مکعبی یا نواری برای گونکان و ساندویچها
- کالیفرنیا رول
- فیلی رول
- اسپایسی تن ماهی/سالمون رول
- هوسوماکی (رول باریک با یک ماده داخل)
- فوتوماکی (رول بزرگ با چند ماده)
- تمکی (رول قیفیشکل دستی)
- شکلدهی صحیح برنج نیگیری
- گذاشتن فیله ماهی روی برنج
- استفاده از واسابی در زیر ماهی
- نیگیریهای خاص: سالمون، تن ماهی، میگو
- آمادهسازی قالب گونکان (شکل قایقی)
- استفاده از نوری برای دیوارهها
- پر کردن با موادی مثل تخم ماهی، سالاد کراب، اسپایسی سالمون
- سوشی ساندویچی (سوشی برگر یا سوشی ساندویچ)
- سوشیهای بدون نوری (Low-carb sushi)
- •استفاده از پنیر، سسهای مدرن، میوهها در سوشی
- سوشی فلامبه (سوشی با ماهی نیمپخته شده با آتش)
- نحوه چیدمان و سرو سوشی به سبک رستورانی
- نگهداری مواد اولیه و باقیمانده
- رعایت اصول بهداشتی و ایمنی غذایی
- معرفی منابع معتبر برای یادگیری بیشتر
برای توضیحات بیشتر و دقیق تر راجب کلاس لطفا با ما در تماس باشید !
- توضیحات این دوره
آموزش حرفه ای تهیه سوشی در تهران و دریافت مدرک بین المللی
آموزش سوشی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه ژاپنی است که به سرعت جا افتاده و طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد. تهیه سوشی نیاز به دقت و حرفگری دارد و آموزشگاه آشپزی شیرین این امکان را به علاقه مندان به این هنر فراهم می کند تا در دوره های آموزش سوشی شرکت کنند و مدرک بین المللی در این زمینه کسب کنند.
آشنایی با هنر تهیه سوشی:
سوشی یکی از انواع غذاهای ژاپنی است که از برنج، ماهی تازه یا سایر مواد غذایی تهیه می شود. این غذا با استفاده از جلقه های درشت برنج و تندکاری دقیق تهیه می شود و به طور معمول با سس سویا و وسایل تزئینی دیگر تزیین می شود. سوشی یکی از غذاهایی است که نیاز به دقت و مهارت دارد و در دوره های آموزش سوشی در آموزشگاه آشپزی شیرین به دانشجوان یاد داده می شود چگونه سوشی های لذیذ و جذاب تهیه کنند.
دوره های آموزشی متنوع:
آموزشگاه آشپزی شیرین دوره های متنوعی در زمینه تهیه سوشی ارائه می دهد. این دوره ها از آموزش اصول اساسی تهیه سوشی گرفته تا تکنیک های پیشرفته تر و ایجاد سوشی های خلاقانه تر می باشند. دانشجوان از آموزش های تئوری و عملی به همراه تمرینات عملی در تهیه آموزش سوشی در محیط های آشپزی و سرو مواد غذایی بهره مند می شوند.
استفاده از مواد با کیفیت:
یکی از اصول اساسی در تهیه سوشی آموزش داده می شود، انتخاب مواد با کیفیت برای تهیه این غذاها است. آموزشگاه آشپزی شیرین به دانشجوان توجه به انتخاب مواد با کیفیت و مرغوب برای تهیه سوشی تاکید می کند. انتخاب مهارت هایی که برای تهیه این غذاها مورد نیاز است نیز تاکید می شود.
ترکیب مواد و تزیین:
در آموزش سوشی، دانشجوان می توانند تجربیات خود را در ترکیب مواد مختلف و تزیین سوشی به کار بگیرند. این شامل ترکیب انواع مواد، تزیینات، و رنگ آمیزی های مختلف می شود. دانشجوان در این دوره ها نه تنها یاد می گیرند که سوشی های متنوع تهیه کنند، بلکه همچنین در ترکیب مواد و ایجاد سوشی های خلاقانه خود خلاقیت خود را اعمال می کنند.
مدرک بین المللی:
یکی از مزایای مهم آموزش در آموزشگاه آشپزی شیرین، امکان اخذ مدرک بین المللی معتبر در زمینه آموزش سوشی است. دانشجوان پس از اتمام دوره های آموزشی و موفقیت در آزمون های بین المللی، مدرک ها و گواهینامه های معتبر از جمله “شاهد تهیه سوشی” دریافت می کنند. این مدارک تأیید می کنند که دانشجوان توانایی تهیه سوشی های با کیفیت و خلاق را دارند.
آموزش عملی:
در آموزشگاه آشپزی شیرین، آموزش عملی از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. دانشجوان نه تنها از نظر نظری آموزش داده نمی شوند، بلکه به تمرینات عملی در تهیه سوشی در محیط های واقعی مشغول می شوند. این تجربه عملی به دانشجوان امکان می دهد تا مهارت های خود را تقویت کنند و ایده های خود را در تزیین سوشی های خود به کار بگیرند.
استفاده از تکنولوژی مدرن:
آموزشگاه آشپزی شیرین از تکنولوژی های مدرن در آموزش تهیه سوشی بهره می برد. از دستگاه های پیشرفته مانند دستگاه های تهیه سوشی حرفه ای گرفته تا نرم افزارهای مدیریت تهیه غذا و تزیین سوشی ها، دانشجوان از تکنولوژی در آموزش تهیه سوشی بهره می برند.
مشاوره شغلی:
آموزشگاه آشپزی شیرین تا زمانی که فارغ التحصیلانش شغل مناسب پیدا کنند، پشتیبانی می کند. این موسسه ارتباط با صنعت غذایی و رستوران ها دارد و به فارغ التحصیلان در یافتن فرصت های شغلی در سراسر جهان کمک می کند.
اهمیت آموزش سوشی:
آموزش تهیه سوشی به عنوان یکی از مهارت های حرفه ای در زمینه آشپزی و صنعت رستوران ها و کافه ها اهمیت دارد. این مهارت به دانشجوان این امکان را می دهد تا در صنعت تهیه سوشی با کیفیت و خلاقانه فعالیت کنند و تخصصی در این زمینه پیدا کنند. تقاضای روزافزون برای سوشی های لذیذ و جذاب در بازار جهانی، این مهارت را به یک فرصت شغلی پر درآمد و موفقیت آمیز تبدیل کرده است.
پیشنهاد به دانش آموزان:
آموزشگاه آشپزی شیرین به تمامی علاقه مندان به هنر تهیه سوشی و دوستداران این غذای ژاپنی توصیه می شود. این موسسه با تیمی از متخصصان و آموزش دهندگان با تجربه، از انتخاب عالی برای دستیابی به مهارت های حرفه ای تهیه سوشی به شمار می رود. آموزشگاه آشپزی شیرین به دانشجوان این امکان را می دهد تا از تجربیات کارشناسان معتبر در صنعت آشپزی و تزیین سوشی بهره مند شوند و در تهیه سوشی های خلاقانه و شگفت انگیز موفقیت بیشتری داشته باشند.
جمع بندی:
آموزشگاه آشپزی شیرین به دانشجویان این امکان را می دهد تا مهارت های حرفه ای تهیه سوشی را یاد بگیرند. از آموزش های تئوری و عملی تا استفاده از تکنولوژی مدرن و دسترسی به مدارک بین المللی، این موسسه در کمک به دانشجوان برای دستیابی به مهارت های حرفه ای تهیه سوشی بی نظیر است. این آموزشگاه به همه علاقه مندان به هنر تهیه سوشی و کسانی که به دنبال شروع یک شغل موفق در این زمینه هستند توصیه می شود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.