نکات طلایی آرد

آرد همه کاره یا دو صفر

در واقع آرد مغز گندم سفید رنگ است و بسیار مناسب شیرینی و کیک می باشد.

آرد سبوس دار

این آرد از گندم با سبوس تهیه می شود. رنگش کمی تیره و ارزش غذایی بالایی دارد. معمولا جهت انواع حلوا استفاده می شود.

آرد ذرت

از آسیاب کردن دانه های خشک ذرت تهیه می شود. زرد رنگ هست و از این آرد در بعضی از دسرها و شیرینی ها استفاده می شود.

آرد نشاسته ذرت
این آرد سفید رنگ هست و در صورت مالش بین دو انگشتتان صدای خاصی می دهد و این آرد با آرد ذرت متفاوت است و معمولا در دسرها از این آرد استفاده می شود.

آرد سمولینا

این آرد هم کاربرد خاصی دارد و در بعضی از دسرها مورد استفاده قرار می گیرد.

آرد برنج

این آرد سفید رنگ است و از آسیاب کردن برنج سفید به دست می آید. در تهیه شیرینی و دسر مورد استفاده قرار می گیرد .

آرد نخودچی

این آرد از آسیاب نخود چی به دست می آید و در تهیه شیرینی و بعضی از حلواها و دسرها کاربرد دارد.

[aparat id=’dqjJK’]