50 غذای ملل مناسب ذائقه ی ایرانی

تست کردن و چشیدن غذاهای گوناگون به خصوص غذای ملل، برای بسیاری از انسان ها جذابیت زیادی دارد. تجربه های جدید برای انسان ها میتواند لذت بخش باشد. به همین دلیل آدمها سفر میکنند و تفریح های مختلف را در برنامه های خود میگنجانند تا از روزمرگی خارج شوند و در چارچوبی که برای خودشان تعریف کرده اند؛ حداکثر استفاده را ببرند. طعم غذاهای جدید باید مناسب با ذائقه ی افراد باشد. همچنین حساسیت های فرد و اعتقادات فرد را هم لحاظ کند؛ اما ممکن است تصور کنید انتخاب غذای ملل ممکن است که دشوار باشد. اما خیالتان راحت! در شیرین بیان، مشهور ترین غذای ملل هر قاره را آورده ایم که تا حد مناسبی با ذائقه ی ایرانی ها متناسب است. در ادامه با شیرین بیان همراه باشید تا غذاهای هر 5 قاره ی آسیا، آفریقا، اروپا، آمریکا و استرالیا را با شما به اشتراک بگذاریم.

غذاهای معروف آسیا:

 

1_ نیش(knish) یک غذای روسی

کنیش که به صورت نیش تلفظ میشود در روسیه، یک غذای سرخ کردنی خوشمزه است. سیب زمینی پخته شده را به صورت پوره باید درآورد و سپس گوشت پخته  شده ی گاو که آن را ریش ریش کرده اند؛ درون سیب زمینی میگذارند. و تقریبا مشابه کوکو سیب زمینی های ما ایرانی ها، آن را سرخ میکنند تا سیب زمینی و گوشت با روغن سرخ شوند.

---

2_ بیف استراگانف روسی

بیف استراگانف، غذای محبوب بین المللی است. گوشت گاو، ماده اصلی این غذاست و خردل و کره و پیاز و خامه ترش؛ سایر مواد تشکیل دهنده ی آن را تشکیل میدهند. بیف استراگانف در روسیه با پاستا یا برنج سرو میشود.

---

3_ دامپیلینگ غذای سال نوی چینی ها

دامپیلینگ ها مانند یک پیراشکی خوشمزه هستند. دامپیلینگ ها باید کوچک باشند؛ به طوریکه هر یک دانه ی آن در دهان بدون گاز زدن جا شود. در این غذا گوشت و سبزیجات استفاده میشود. پس از اینکه این مواد را درون خمیر ها گذاشتید؛ آن را بپزید و پس از پختن، آن را سرخ کنید. محبوبیت این غذا به قدری است که چینی ها در شب سال نو، دامپیلینگ را میل میکنند و در آمریکا نیز این غذای چینی به تازگی، محبوبیت قابل توجهی پیدا کرده است. اگر علاقه مند به این سبک غذاها باشید، برای شما جالب خواهد بود.

---

۴_ حمص یا هوموس یک غذای عربی

حمص یک غذای ملل است که یک غذای کامل یا یک میان وعده ی بسیار مقوی محسوب میشود. مواد تشکیل دهنده ی آن ارده تازه، آب لیمو، نمک و ادویه های عربی است. بعد از مخلوط کردن این موارد، باهم پخته میشوند. حمص در کشور های عربی، طرفداران زیادی دارد. بسیاری از ایرانیان نیز، علی الخصوص هموطنان عزیز جنوبی کشور، طعم حمص را دوست دارند.

---

5_ بریانی، غذای محبوب هندی ها

اگر تصورشما از بریانی هندی، چیزی مشابه بریانی اصفهانی است؛ باید بگیم اشتباه است. بریانی هندی، همراه با برنج طبخ و سرو می شود. در این غذا، برنج به همراه تکه های مرغ یا گوشت گوسفند، سیر و پیاز و ماست و ادویه های هندی، پخته میشود.

---

6_خرچنگ تند ، غذای ملل مخصوص سنگاپور

اگر علاقه مند به غذاهای دریایی هستید؛ میتواند خرچنگ تند سنگاپوری گزینه ی مناسبی برای شما باشد. خرچنگ صید شده، در سس گوجه و فلفل میپزد. کربوهیدراتی که موقع خوردن این غذا میل میکنید، از طریق نان شیرینی که هنگام سرو غذا به شما میدهند؛ تامین می شود. بنابراین این غذا طعمی شیرین و تند توامان خواهد داشت.

---

7_باستورما، غذای ملل محبوب در ارمنستان

باستورما، غذای خشکیست که از گوشت گاو درست شئه است. باستورما از خوشمزه ترین غذاهای ارمنستان است و محبوبیت آن به قدری در ارمنستان زیاد است که در جشن های خود، از این غذا استفاده می کنند. این غذای محبوب، از گوشت خشک گاو و ادویه جاتی مثل زیره، پاپریکا، سیر و سایر طعم دهنده ها، درست شده است. درست کردن باستورما کار راحتی است. اما به صبر زیادی نیاز دارد.

---

8_کابلی پلو، غذای معروف افغانستان

اگر به پلوهای شیرین علاقه مند هستید، این غذا احتمالا برای شما جذاب باشد! قابلی پلو یا کابلی پلو معروف ترین غذای افغانستان است. مواد اولیه این غذا: گوشت، هویج، کشمش، خلال بادام و پسته و کارامل میباشد. که مانند دمی های ایرانی، با برنج پخته میشود. این غذا در افغانستان و بعضی از کشور های همسایه، محبوبیت خاصی دارد.

---

9_چکدرمه، غذای ترکمن ها

اگر در ایران با ترکمن ها آشنا باشید؛ احتمالا از زبانشان نام این غذای بسیار خوشمزه را شنیده باشید. ترکمن های ایران علاقه ی بسیاری به این غذا دارند هم چنین در کشور ترکمنستان نیز، این غذا غذای بسیار محبوبی است.
این غذا از برنج، رب، پیاز، گوشت و روغن و ادویه درست می شود. و طرفداران پرو پا قرص خود را دارد. اگر این غذای خوشمزه را میل کنید، احتمالا رسپس آن را سریعا جست و جو و پیدا کنید، و ازاین پس، این غذا را در منوی غذایی خود قرار دهید.

---

10-کورداک غذای قزاقستان

این غذای محبوب قزاقی، از متشکل از گوشت، جگر، دل، قلوه و پیاز درست شده است. میتوان گفت مشابه جغول بغول ایرانی ها میباشد. پس اگر طعم جغول بغول را دوست دارید، احتمالا کورداک هم برای شما خوشایند باشد.
در برخی مناطق قزاقستان نیز این غذا به همراه هویج و سیب زمینی و ادویه نیز سرو میشود.