طرز تهیه خورشت به

مواد لازم برای چهار نفر :
به ۴۵۰گرم
گوشت ۱۵۰گرم
پیاز سرخ شده ۵۰گرم
آلوی خورشی ۱۰عدد
رب گوجه ۲۵گرم
آب-نمک-فلفل-زردچوبه-روغن و زعفران به میزان لازم

طرز تهیه خورشت به :
ابتدا،پیاز را همراه با گوشت،فلفل و رب تفت دهید
سپس آب را اضافه کرده،زمان داده تا گوشت نیم پز شود.
حالا به را ورقه کنید و تفت دهید و به خورش بیفزائید.
آلوهای خیس خرده را نیز اضافه نمائید و فرصت داده تا پخته شود
در سی دقیقه ی آخر پخت،نمک افزوده
پس از آماده شدن،زعفران را اضافه کرده و حرارت را خاموش کنی