تخفیف شگفت انگیز تمام دور های آموزشی

روزها
ساعت‌
دقیقه
ثانیه

همین امروز وقتشه .‌‌.. از ۱۹ دی تا ۳ بهمن تخفیف های بزرگ شیرین بیان به مناسبت روز زن
تخفیف ها شامل همه کلاسامون میشه و اگه همین امروز یعنی ۱۹ دی ماه اقدام به ثبت نام کنید ۴۵ درصد تخفیف می گیرید.
۲۰ دی ۴۲ درصد تخفیف
۲۱ دی ۳۹ درصد تخفیف
……
۳ بهمن ۳ درصد تخفیف
پس وقت رو‌از دست ندید جهت دریافت اطلاعات و مشاوره با شماره های زیر در تماس بگیرید :
: 021-22070524
: ۰٩١٢٣۵۰۶٧٩۶

دوره آموزش گز سازی

معرفی دوره آموزش گز سازی آموزشگاه شیرین بیان

اولین تولیدکننده و البته مخترع گز فردی به نام محمد علی شکرچیان در اصفهان بوده‌است. گز اصفهان مرغوب‌ترین نوع گز است و قدمتی بیش از ۴۵۰ سال دارد. طبق گفته‌ها «گز اصفهان» از زمان صفویه و همزمان با شکوفا شدن مجدد هنر و فرهنگ ایرانی در اصفهان به‌وجود آمده‌است.

شیرینی‌ای که در نواحی اصفهان به نام گز ساخته می‌شود نام خود را از شهد ترشح‌یافته از پسیل گز که اختصاصاً بر روی این درختچه جایگیر می‌شود گرفته‌است. گزانگبین یکی از معدود قندهای فروکتوز به تنهایی در طبیعت است. نوع اصیل این شیرینی که هنوز هم به‌صورت سفارشی ساخته می‌شود دارای درصد کمی از عصاره گرانبهای گزانگبین است و آنچه به گز شیرین اصفهان هویت داده همین عصاره و شهد شگفت‌انگیز انگبین یا گزانگبین است که از درختچه‌هایی به همین نام یعنی گزانگبین در نواحی خوانسار به‌دست می‌آید.

بیش از ۹۰درصد گز کشور در اصفهان تولید می‌شود. هم‌اکنون نزدیک ۴۵۰ واحد تولیدی در اصفهان به تولید گز مشغول هستند. و سالانه حدود ۶۵۰ هزار تن گز در اصفهان تولید می‌شود. علی‌رغم آنکه «گز اصفهان» از محصولاتی است که به عنوان یکی از اولین صادرات ایران از اصفهان، در زمان آقامحمدخان قاجار به جهان عرضه شد.

سوهان پز ،گزساز ، نقل و نبات پز حرفه ای و شكر پنير

گز از تنقلات شیرین، معروف و سنتی ایران، سوغات اصلی اصفهان است؛ همچنین در همدان، چهارمحال و بختیاری، کرمان، فارس و یزد نیز تولید می‌شود. برای تهیه گز از شکر، سفیده تخم مرغ، مغز بادام و پسته و هل و گلاب استفاده می‌شود. برخی تولیدکنندگان گز از نوعی ماده به نام بادکا نیز استفاده می‌کنند که این ماده ارزش غذایی آن را پایین می‌آورد.

سوهان پز گزساز نقل و نبات پز حرفه ای و شكر پنير
١ روز در آموزشگاه و ١ روز در كارگاه به صورت عملی گواهينامه با كد بين المللی از فني حرفه ای