صنایع غذایی شیرین بیان | دوره های آموزشی-اعطای گواهی نامه- کلاس های تک جلسه

تلگرام شیرین بیان اینستاگرام شیرین بیان آپارات شیرین بیان 22121064 - ۰٩١٢٣۵۰۶٧٩۶

طرز تهیه نان ژاپنی

طرز تهیه نان ژاپنی توسط خانم استاد شیرین حسینی در آموزشگاه شیرینی پزی شیرین بیان

 مواد لازم تهیه نان ژاپنی :

خمیر مایه ۳ق چ
شکر ۳ق غ
شیر ۲/۳پ
ارد حدود۲/۵پ
نمک نصف ق چ

طرز تهیه :

ابتدا ۲/۳پ شیر با ۱/۴‌پ ارد را مخلوط میکنیم روی حرارت میزاریم

هم میزنیم تا مثل پودینگ وسط ظرف جمع بشه کنارمیزاریم

تا سرد بشه ارد و شکر ونمک را ترکیب میکنیم خمیرو به همراه یک ق شکر ۲/۳پ شیر ولرم مخلوط میکنیم

بعد به مواد خشک اضافه میکنیم

مخلوط ارد وشیر را هم اضافه میکنیم

در حین ورز دادن یک ق کره اضافه میکنیم ورز میدهیم یک ساعت استراحت میدهیم

بعد خمیر را روی میز کار پهن میکنیم با کاتر گرد قالب میزنیم لاش پنیر کیبی میگذاریم استراحت میدهیم

بعد یک ربع زرده و زعفران را هم میزنیم وروی نانها رومال میکنیم

وسط نان با کرمفیل شکوفه میزنیم وداخل فر ۱۸۰به مدت نیم ساعت میپزیم.

 

خواندن 289 دفعه آخرین ویرایش در چهارشنبه, 24 بهمن 1397 ساعت 15:29

درباره آموزشگاه شیرین بیان

آموزشگاه شیرین بیان با مدیریت خانم شیرین حسینی - مجری و کارشناس آموزش آشپزی در برنامه های سیما  - داور تخصصی نخستین جشنواره الگوهای برتر مهارت آموزی - تالیف کتاب های آشپزخانه آبزیان،غذاهای قارچی، هزار رسیپی دریایی

کلاسهای در حال ثبت نام

ارتباط با آموزشگاه شیرین بیان

تهران-سعادت آباد - خیابان سرو غربی - بین چهاراره پاک نژاد و میدان شهرداری- خیابان بخشایش - خیابان بهار ۵ - پلاک ١

تفلن آمورشگاه : ٢٢١٢١۰۶۴

جهت مسیریابی روی تصویر زیر کلیک کنید  shirin-bayan-map-1.jpg

Top