صنایع غذایی شیرین بیان | دوره های آموزشی-اعطای گواهی نامه- کلاس های تک جلسه

تلگرام شیرین بیان اینستاگرام شیرین بیان آپارات شیرین بیان 22121064 - ۰٩١٢٣۵۰۶٧٩۶

طرز تهیه بويرک گل

طرز تهیه بويرک گل توسط خانم حسینی در آموزشگاه فست فود شیرین بیان

طرز تهیه بويرک گل

 مواد لازم بويرک گل:

آرد : ٤ پيمانه  

كره : ١٢٥ گرم

روغن مايع : ٤ قاشق سوپ خوری

شكر :۱ قاشق چای خوری

پودر خمير ترش : ۱ قاشق سوپ خوری

آب : ١/٤پيمانه

تخم مرغ ‌ : ۱ عدد

شير : ١/٢پيمانه

نمك : ۱ قاشق چاي خوری

 

مواد ميانی بويرک گل:

سيب زمينی : متوسط ٣عدد

فلفل دلمه ای: رنگي ۱ عدد

كره : ٢٥ گرم

نمك ،فلفل،زردچوبه به ميزان لازم

 

طرز تهيه بويرک گل :

آرد ونمك راداخل كاسه ای الك كرده وسط آن راگود كرده سپس شير،تخم مرغ، روغن مايع وخمير مايه عمل آمده را مخلوط كرده خمير را ورز داده وبه مدت ٥٠ دقيقه استراحت می دهيم.

براي آماده كردن مواد ميانی سيب زمينی هارا پخته بقيه مواد رابه آن اضافه ميكنيم.

ازخمير مقداری برداشته قالب زده ومواد ميانی راداخل آن گذاشته به شكل گل ميپيچيم.
درمرحله آخرخميرهای آماده شده را داخل فر ازقبل گرم شده بادرجه ١٨٠درجه به مدت ٢٥ دقيقه می‌گذاریم.

خواندن 194 دفعه آخرین ویرایش در پنج شنبه, 18 بهمن 1397 ساعت 12:22

درباره آموزشگاه شیرین بیان

آموزشگاه شیرین بیان با مدیریت خانم شیرین حسینی - مجری و کارشناس آموزش آشپزی در برنامه های سیما  - داور تخصصی نخستین جشنواره الگوهای برتر مهارت آموزی - تالیف کتاب های آشپزخانه آبزیان،غذاهای قارچی، هزار رسیپی دریایی

کلاسهای در حال ثبت نام

ارتباط با آموزشگاه شیرین بیان

تهران-سعادت آباد - خیابان سرو غربی - بین چهاراره پاک نژاد و میدان شهرداری- خیابان بخشایش - خیابان بهار ۵ - پلاک ١

تفلن آمورشگاه : ٢٢١٢١۰۶۴

جهت مسیریابی روی تصویر زیر کلیک کنید  shirin-bayan-map-1.jpg

Top