صنایع غذایی شیرین بیان | دوره های آموزشی-اعطای گواهی نامه- کلاس های تک جلسه

تلگرام شیرین بیان اینستاگرام شیرین بیان آپارات شیرین بیان 22121064 - ۰٩١٢٣۵۰۶٧٩۶

آموزش آشپزی - میگو پلو با استیک ماهی

آموزش های امروز شیرین بیان- استاد شیرین حسینی- میگو پلو با استیک ماهی (آسیائی) ویژه آموزشگاه آشپزی شیرین بیان- به خانه برمی گردیم ۹۶/۴/۳۱

 مواد لازم میگو پلو با استیک ماهی:

برای یک نفر
-  میگو: ۱۰عدد
- چلوی آماده: ۱پرس
- تخم مرغ: ۱عدد
- کره یا روغن: ۲۵گرم
- پودر آویشن: ۱قاشق چای خوری
- ریحان ساطوری شده: ۲قاشق سوپ خوری
- سیر: ۲حبه
- نمک: به میزان لازم
- ادویه ویژه ی شیرین بیان: (پودر تخم گشنیز - پودر زیره ی سبز - پودر سیر - پودر انبه - فلفل سیاه) به میزان لازم

مواد لازم برای استیک ماهی:

-ماهی: ۱برش
-ادویه ویژه ی شیرین بیان: ۱۰گرم
-آرد: ۲ قاشق سوپ خوری
-نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم

طرز تهیه میگو پلو با استیک ماهی:

ابتدا سیر رنده شده را با کمی کره یا روغن تفت دهید. نمک و فلفل را اضافه کنید. حرارت را خاموش نمائید و تخم مرغ را اضافه کرده،مرتب هم بزنید تا تخم مرغ تکه تکه شود.
سپس میگوی مزه دار شده با ادویه را افزوده، روی حرارت قرار دهید و کمی تفت دهید. بعد از آن چلوی پخته را اضافه کنید و به مدت۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم بماند. در ظرف با استیک ماهی سرو نمائید.
مرحله دوم
ماهی را با کمی نمک و فلفل مزه دار کنید. سپس آرد را با ادویه و زرد چوبه مخلوط کرده و ماهی را کامل با آن، پوشش دهید.در روغن سرخ نمائید.

آموزش آشپزی

آموزش آشپزی

آموزش آشپزی

آموزش آشپزی

آموزش آشپزی

خواندن 498 دفعه آخرین ویرایش در یکشنبه, 21 بهمن 1397 ساعت 13:11

درباره آموزشگاه شیرین بیان

آموزشگاه شیرین بیان با مدیریت خانم شیرین حسینی - مجری و کارشناس آموزش آشپزی در برنامه های سیما  - داور تخصصی نخستین جشنواره الگوهای برتر مهارت آموزی - تالیف کتاب های آشپزخانه آبزیان،غذاهای قارچی، هزار رسیپی دریایی

کلاسهای در حال ثبت نام

ارتباط با آموزشگاه شیرین بیان

تهران-سعادت آباد - خیابان سرو غربی - بین چهاراره پاک نژاد و میدان شهرداری- خیابان بخشایش - خیابان بهار ۵ - پلاک ١

تفلن آمورشگاه : ٢٢١٢١۰۶۴

جهت مسیریابی روی تصویر زیر کلیک کنید  shirin-bayan-map-1.jpg

Top