طرز تهیه كباب لقمه چوبی :
گوشت چرخ كرده : 100 گرم
پياز كوچک : 1عدد
نمك،فلفل و سماغ : به اندازه لازم
فلفل دلمه ای ،قارچ و گوجه ی مينياتوری برای تزئين
***************************************
طرز تهيه كباب لقمه چوبی:
گوشت را دو بار چرخ كنيد و به پياز رنده شده كه آب آن را گرفته ايد،اضافه كنيد. نمك، فلفل و سماق را افزوده، با مواد خوب ورز بدهيد و به صورت توپ های كوچک در بياوريد.
در تابه كمی روغن ريخته تا داغ شود. سپس توپ هاي گوشتي را درون آن ريخته و دو قاشق سوپ خوری آب در تابه بريزيد و در ظرف را گذاشته تا پخته شود .
برای تزئين از قارچ سرخ شده و كمی فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی تزئينی استفاده كنيد.