آموزش طرز تهیه شیرینی مربایی توسط خانم حسینی - برنامه به خانه بر می گردیم.
مواد لازم شیرینی مربایی:
- کره: ۱۰۰ گرم
- آرد: ۲۰۰ گرم
- شکر: ۴۰ گرم
- تخم مرغ: ۱ عدد
- بگینگ پودر: ۲ گرم
- نمک: ۱ گرم
- کنجد: ۱۰۰ گرم
طرز تهیه شیرینی مربایی:
شکر و کره را داخل ظرف مناسب ریخته خوب مخلوط کنید تا کرمی شود سپس تخم مرغ را اضافه کنید و مخلوط کنید، نمک و آرد و بکنیک پودر را نیز اضافه کنید و خمیر کرده خمیر را در کیسه قرار داده و ۳۰ دقیقه استراحت دهید.
سپس روی میز پهن کرده قالب بزنید درسینی فر گذاشته و در فر با حرارت ۱۷۵ درجه قرار دهید به مدت ۲۵ دقیقه بعد از بخت از فر دراورده بگزارید تا خنک شود سپس روی یکی از شیرینیها مربا قرار داده و شیرینی بعدی را روی آن گذاشته وروی شیرینی ها را کنجد یا پسته یا بادام تزیین کنید.
