اطلاعات دوره شکلات سازی
- تعداد جلسات : 2 روز
- ساعت : 9 تا 16
- روزهای برگزاری : پنجشنبه ها
دوره ورکشاپ شکلات سازی شیرین بیان
– برگزاری تخصصی ترین دوره شکلات سازی در ایران بدون نیاز به پیش زمینه کاری
– همراه با کار عملی هنر جو و اعطای مدرک معتبر از ویما ایتالیا
– برگرفته از رسپی های اورجینال
جهت اطلاع از ساعت برگزاری و هزینه ی کلاسهای آموزش شکلات سازی آموزشگاه شیرین بیان با تلفن های ذکر شده تماس بگیرید يا به تقويم آموزشی آموزشگاه شیرین بیان مراجعه کنید.
تماس جهت کسب اطلاعات بیشتر
- 021-22070524
- 0912-3506796
- پاسخگویی از 9 الی 18
سرفصل های ورکشاپ شکلات سازی
آموزش بن بن ها
آموزش ترافل ها
آموزش شکلات های تبلتی
آموزش سیگار برگ
معرفی ابزار و وسایل مورد نیاز
آموزش انواع روش های رنگ آمیزی قالب
رنگ آمیزی دستی
رنگ آنیزی با ایربرش
مبانی شکلات کامپاند
مبانی شکلات ریل Real
نحوه کار با شکلات ریل
تمیرینگ دستی شکلات در دو روش
پروسه کامل قالب گیری و هواگیری
شناخت مغزی های استاندارد با ماندکاری بالا
شناخت انواع مغزی ها
انواع تبلت و ترافل چند لایه
آموزش تکنیک مهر
