آموزش پاستا

چيكن آلفردو
بيف آلفردو
پاستا كاربونارا (مشابه آلفردو، با بيكن و تخم مرغ درست مي شود.)
پاستا پستو
آرابياتا
بلونزه (با گوشت چرخ كرده و راگو درست مي شود)
سبزيجات
مكن چيز (پاستاي تنوري، سس مارينارا و پنير پيتزا)
لينگوئينه ( سس سوئيت چيلي : شيرين ، تند و دودي)

پاستا چیست؟

پاستا یا خمیراک (به ایتالیایی: Pasta) به معنی خمیر، یک اصطلاح عمومی برای گونه‌های مختلف ایتالیایی رشته فرنگی (نودل)، درست شده از خمیر آرد، آب یا تخم مرغ است. پاستا حدوداً به ۳۵۰ شکل مختلف موجود است.
چند شکل معروف پاستا اسپاگتی، ماکارونی، فوسیلی و لازانیا (به صورت ورقه‌ای) هستند.
در ایران واژه ماکارونی به صورت گسترده برای اسپاگتی، لازانیا و ... به کار می‌رود.

آموزشگاه آشپزی شیرین بیان