صنایع غذایی شیرین بیان | دوره های آموزشی-اعطای گواهی نامه- کلاس های تک جلسه

تلگرام شیرین بیان اینستاگرام شیرین بیان آپارات شیرین بیان 22121064 - ۰٩١٢٣۵۰۶٧٩۶

طرز تهیه مرصع پلو

مواد لازم جهت تهیه مرصع پلو

برنج پخته شده 5پیمانه مرصغ پلو
خلال بادام 1پیمانه
هویج 3عدد
کشمش پلویی 1پیمانه
لیمو ترش 1عدد
روغن نمک فلفل بمیزان لازم
سینه مرغ 2عدد
خلال پسته 1پیمانه
زرشک 1پیمانه
کره 200گرم
زعفران به میزان لازم

طرز تهیه مرصع پلو

ابتدا برنج را آبکش میکنیم و روی حرارت قرار میدهیم روغن و آب روی برنج را میدهیم و فرصت میدهیم تا دم بکشد تا زمانی که برنج دم میکشد فرصت داریم تا خلال بادام و پسته را که به صورت جداگانه از شب قبل خیس کرده ایم با کمی کره تفت میدهیم و هویج را که به صورت چوب کبریتی برش داده ایم داخل ظرف ریخته و یک قاشق مرباخوری شکر و 3 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه همراه با یک پیمانه آب و کمی کره روی حرارت قرار میدهیم فرصت میدهیم تا هویج ها نرم شوند کشمش را در کره تفت میدهیم زرشک را هم همراه 3 قاشق زعفران دم کرده و یک قاشق مرباخوری شکر روی حرارت میگذاریم مرغ ها را آماده کرده با کمی کره و زعفران تفت میدهیم استخوانهای آن را جدا کرده برنج دم کشیده در دیس کشیده و روی آن را با مواد بالا تزیین میکنیم.

خواندن 247 دفعه آخرین ویرایش در سه شنبه, 20 خرداد 1399 09:26

درباره آموزشگاه شیرین بیان

آموزشگاه شیرین بیان با مدیریت خانم شیرین حسینی - مجری و کارشناس آموزش آشپزی در برنامه های سیما  - داور تخصصی نخستین جشنواره الگوهای برتر مهارت آموزی - تالیف کتاب های آشپزخانه آبزیان،غذاهای قارچی، هزار رسیپی دریایی

ارتباط با آموزشگاه شیرین بیان

تهران-سعادت آباد - خیابان سرو غربی - بین چهاراره پاک نژاد و میدان شهرداری- خیابان بخشایش - خیابان بهار ۵ - پلاک ١

تفلن آمورشگاه : ٢٢١٢١۰۶۴

جهت مسیریابی اینجا کلیک کنید

Top