برنج پخته شده 5پیمانه
خلال بادام 1پیمانه
هویج 3عدد
کشمش پلویی 1پیمانه
لیمو ترش 1عدد
روغن نمک فلفل بمیزان لازم
سینه مرغ 2عدد
خلال پسته 1پیمانه
زرشک 1پیمانه
کره 200گرم
زعفران به میزان لازم

ابتدا برنج را آبکش میکنیم و روی حرارت قرار میدهیم روغن و آب روی برنج را میدهیم و فرصت میدهیم تا دم بکشد تا زمانی که برنج دم میکشد فرصت داریم تا خلال بادام و پسته را که به صورت جداگانه از شب قبل خیس کرده ایم با کمی کره تفت میدهیم و هویج را که به صورت چوب کبریتی برش داده ایم داخل ظرف ریخته و یک قاشق مرباخوری شکر و 3 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه همراه با یک پیمانه آب و کمی کره روی حرارت قرار میدهیم فرصت میدهیم تا هویج ها نرم شوند کشمش را در کره تفت میدهیم زرشک را هم همراه 3 قاشق زعفران دم کرده و یک قاشق مرباخوری شکر روی حرارت میگذاریم مرغ ها را آماده کرده با کمی کره و زعفران تفت میدهیم استخوانهای آن را جدا کرده برنج دم کشیده در دیس کشیده و روی آن را با مواد بالا تزیین میکنیم.