طرز تهیه لازانیا ماهی | شیرین بیان

طرز تهیه لازانیا ماهی

طرز تهیه لازانیا ماهی توسط سرکار خانم حسینی در کلاس های آموزش آشپزی آموزشگاه آشپزی شیرین بیان

مواد لازم لازانیا ماهی :

لازانیا :۱۸ ورق

سس سیر :۳۰ گرم

گوشت ماهی چرخ کرده:۳۰۰ گرم

ادویه مخصوص :۷۵ گرم

نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم

فلفل دلمه ای نگینی :۱۵۰ گرم

ذرت :۱۵۰ گرم

قارچ ورقه ای :۲۱۰ گرم

جعفری :۶۰ گرم

رب گوجه فرنگی:۷۵ گرم

آویشن:۶۰ گرم

پنیر پیتزا :۳۰۰ گرم

سس سفید :۱ پیمانه

پیاز تفت داده شده:۷۵ گرم

طرز تهیه لازانیا ماهی :

پیاز، سس سیر، ماهی، رب گوجه، تمامی ادویه ها، ذرت، قارچ، جعفری را با هم تفت دهید آب را اضافه کرده و فرصت دهید تا سس جا بیفتد.

لازانیا را یک ردیف چیده، سس ماهی رقیق را روی آن ریخته سپس سس سفید رقیق را روی آن بریزید و مقداری پنیر پیتزا .. این کار را تا ٣ لایه تکرار کنید

در آخر پنیر ریخته و در فر به مدت ٢۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید. روی آن را با جعفری وفلفل دلمه ای تزئین کنید.