صنایع غذایی شیرین بیان | دوره های آموزشی-اعطای گواهی نامه- کلاس های تک جلسه

تلگرام شیرین بیان اینستاگرام شیرین بیان آپارات شیرین بیان 22121064 - ۰٩١٢٣۵۰۶٧٩۶

طرز تهیه سیمیت

مواد اولیه  تهیه سیمیت:

آرد ۵۰۰ گرم
شکر یک قاشق چایخوری
تخم مرغ ۲ عدد
آب ولرم ۸۰ میلی لیتر
روغن مایع ۳ قاشق
خمیر مایع یک قاشق
بهبود دهنده ۱/۲ قاشق چایخوری
شیر ولرم ۱۲۰ میلی لیتر
نمک یک قاشق چایخوری

طرز تهیه سیمیت

طرز تهیه:

۱- آرد+ مایع خمیر+ شکر+ بهبود دهنده+ تخم مرغ
۲-شیر
۳-آب
۴-روغن مایع +نمک
به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه ورز داده، سپس چانه شود و ۴۰ الی ۵۰ دقیقه استراحت داده شود و بعد از آن به مدت یک دقیقه ورز داده شود و به چانه های ۱۴۰ گرمی تقسیم نموده، بعد از آن چانه ها را لوله کرده و به ۲ قسمت تقسیم نمایید، سپس لوله باریک و بلند را دولا بهم پیچ دهید و به صورت حلقه در آب فرو برده و سپس در کنجد فراوان غلطانده و سینی چرب شده گذاشته و ۲۰ دقیقه استراحت داده.بعد در فر با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید‌.
در صورت چسبندگی آرد اضافه کنید.
در صورت سفتی خمیر کمی شیر اضافه گردد

خواندن 161 دفعه آخرین ویرایش در شنبه, 16 آذر 1398 ساعت 10:50

درباره آموزشگاه شیرین بیان

آموزشگاه شیرین بیان با مدیریت خانم شیرین حسینی - مجری و کارشناس آموزش آشپزی در برنامه های سیما  - داور تخصصی نخستین جشنواره الگوهای برتر مهارت آموزی - تالیف کتاب های آشپزخانه آبزیان،غذاهای قارچی، هزار رسیپی دریایی

ارتباط با آموزشگاه شیرین بیان

تهران-سعادت آباد - خیابان سرو غربی - بین چهاراره پاک نژاد و میدان شهرداری- خیابان بخشایش - خیابان بهار ۵ - پلاک ١

تفلن آمورشگاه : ٢٢١٢١۰۶۴

جهت مسیریابی روی تصویر زیر کلیک کنید  shirin-bayan-map-1.jpg

Top