طرز تهیه دیزی | شیرین بیان

طرز تهیه دیزی

گوشت سردست گوسفند نیم کیلو
نخود و لوبیا ١۵۰گرم
گوجه فرنگی ٣عدد
زردچوبه نمک و فلفل به میزان لازم
دنبه ٢۰۰گرم
پیاز ٢عدد
سیب زمینی کوچک ۵ عدد

گوشت پیاز و نخود و لوبیا را به همراه ۵ لیوان آب در ظرف ریخته اجازه میدهیم به جوش آید. پس از جوش آمدن در ظرف را گذاشته میگذاریم تا آرام آرام بپزد. دنبه را هم به آبگوشت اضافه میکنیم پس از اینکه گوشت کاملا پخت سیب زمینی پوست گرفته و گوجه را همراه نمک و فلفل و زردچوبه اضافه میکنیم بعد از اینکه سیب زمینی ها پخت آب گوشت را جدا نموده مواد را جداگانه میکوبیم.