طرز تهیه حمص|غذاب عربی | شیرین بیان

طرز تهیه حمص|غذای عربی

مواد لازم حمص غذای عربی:
نخود پخته شده ۳ پیمانه
ارده ۱/۲ پیمانه
ماست ۴ ق غ
روغن زیتون ۳ ق غ
آبلیمو ۱/۴ پیمانه
نمک ۱/۴ ق چ
سیر یک حبه بزرگ
آب نخود به میزان لازم
طرز تهیه حمص غذای عربی :
همه مواد را در غذاساز ریخته و آب نخود را تا حدی اضاف میکنیم که غلظت مواد به اندازه ماست چکیده شود.(در حدی که مایه حمص نه سفت باشد و نه شل مانند)
سپس حمص را در ظرف سرو کشیده و با مقداری روغن زیتون و جعفری خرد شده یا دانه صنوبر تزیین میکنیم.