طرز تهیه شیربرنج | شیرین بیان

طرز تهیه شیربرنج

آموزش شیربرنج ویژه آموزشگاه آشپزی شیرین بیان- سرکار خانم حسینی – ۲ اسفند

 مواد لازم:

– برنج نیم دانه معطر: ۱/۲ پیمانه
– گلاب: ۳۰ میلی لیتر
– شیر پر چرب: ۱ لیتر
– آب:  ۳۷۵ میلی لیتر (۱ و ۱/۲ پیمانه)
– گل محمّدی
– مربا یا شربت برای تزئین

طرز تهیه شیربرنج | شیرین بیان
طرز تهیه شیربرنج | شیرین بیان

طرز تهیه :

برنج معطر غیر دودی را شش ساعت با آب خیس کنید.برنج را روی حرارت ملایم قرار دهید و گاهی هم بزنید تا برنج له شود.
شیر را افزوده هم بزنید تا لعاب برنج دیده شود.
گلاب را افزوده فرصت دهید تا شیربرنج جا بیفتد. در ظرف سرو ریخته با مربا یا شربت روی آن را تزئین کنید. بهتر است با گل محمدی روی شیربرنج را تزئین کنید تا عطر گل طعم بهتری به شیربرنج بدهد.

طرز تهیه شیربرنج | شیرین بیان
طرز تهیه شیربرنج | شیرین بیان