صنایع غذایی شیرین بیان | دوره های آموزشی-اعطای گواهی نامه- کلاس های تک جلسه

تلگرام شیرین بیان اینستاگرام شیرین بیان آپارات شیرین بیان 22121064 - ۰٩١٢٣۵۰۶٧٩۶

خورشت پیچاق قیمه |آموزشگاه شیرین بیان

خورش پیچاق قیمه اردبیل - به خانه برمی گردیم - 7 اسفند
جهت شرکت در کلاس های آموزش آشپزی شیرین بیان با ما تماس بگیرید.

 مواد لازم:

- گوشت گوسفندی: ۲۰۰ گرم
- پیاز: ۲ عدد متوسط
- تخم مرغ: ۲ عدد
- خلال بادام: ۱/۴ پیمانه
- زعفران دم شده: ۱/۲ پیمانه
- رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق سوپ خوری
- برگ بو: ۱ عدد
- آب: نیم لیتر
-کره محلی: ۵۰ گرم
-آبغوره یا آب لیمو: ۱ قاشق مربا خوری
-نمک: به میزان لازم
-ادویه خورشی(پودر تخم گشنیز-پودر زیره سبز-پودر هل سبز-پودر گل محمّدی-چوب دارچین-زردچوبه-فلفل سیاه): به میزان لازم

طرز تهیه :

پیازها را خلالی خرد کرده،با کره تفت دهید تا عسلی شود.گوشت قیمه ای و خلال بادام از قبل خیس شده را به آن اضافه کرده،با حرارت ملایم تفت دهید.سپس ادویه،رب گوجه فرنگی و برگ بو را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید.
آب را اضافه کنید فرصت دهید تا خورش پخته و جا بیفتد.در آخر نمک و زعفران را به همراه آب لیمو یا آبغوره اضافه نموده،خوب مخلوط کنید.دو عدد تخم مرغ را روی خورش قرار دهید و خورش را با پیاز داغ تزئین کنید.درب ظرف را بگذارید تا تخم مرغ ها بپزد.خورش را همراه چلو سرو کنید.

خورشت پیچاق قیمه

 

خواندن 1772 دفعه آخرین ویرایش در یکشنبه, 31 شهریور 1398 ساعت 12:01

درباره آموزشگاه شیرین بیان

آموزشگاه شیرین بیان با مدیریت خانم شیرین حسینی - مجری و کارشناس آموزش آشپزی در برنامه های سیما  - داور تخصصی نخستین جشنواره الگوهای برتر مهارت آموزی - تالیف کتاب های آشپزخانه آبزیان،غذاهای قارچی، هزار رسیپی دریایی

ارتباط با آموزشگاه شیرین بیان

تهران-سعادت آباد - خیابان سرو غربی - بین چهاراره پاک نژاد و میدان شهرداری- خیابان بخشایش - خیابان بهار ۵ - پلاک ١

تفلن آمورشگاه : ٢٢١٢١۰۶۴

جهت مسیریابی روی تصویر زیر کلیک کنید  shirin-bayan-map-1.jpg

Top