مسابقه بزرگ آشپزی شیرین بیان ۲۶ بهمن به مناسب روز پدر

روزها
ساعت‌
دقیقه
ثانیه

🎖️۲ جایزه ۲۰ میلیون ریالی برای دونفر
🎖️۳۰ درصد تخفیف برای تمامی شرکت کنندگان در مسابقه
🎖️و یک جایزه ویژه به قید قرعه برای عزیزانی که با پدران یا فرزندان خودشون تو مسابقه شرکت کنند
محل برگزاری : آموزشگاه بین المملی آشپزی شیرین بیان
این ماه : قورمه سبزی
این مسابقه کاملا رایگان هست
پس وقت را از دست ندید جهت دریافت اطلاعات با شماره های زیر در تماس بگیرید :
: 021-22070524
: ۰٩١٢٣۵۰۶٧٩۶

آموزش تهیه ته چین ماهی

آموزش تهیه ته چین ماهی | شیرین بیان

طرز تهیه ته چین ماهی توسط خانم حسینی در آموزشگاه آشپزی شیرین بیان

مواد لازم ته چین ماهی:
– برنج ۶۰۰ گرم
– ماست چکیده ۱۰۰گرم
– روغن مایع ۱۰۰ گرم
– زعفران دم شده ۲۰ گرم
– تخم مرغ ۱۲۰ گرم
– نمک ۱۲ گرم
– فلفل ۸ گرم
– دارچین ۱۶ گرم
– پودر گل محمدی ۱۶ گرم
– فیله ماهی ۴۰۰ گرم
– ادویه ماهی ۱۲ گرم

طرز تهیه ته چین ماهی:
ابتدا ادویه ماهی را روی فیله ماهی زده و خوب مرینت کنید و بگذارید ۲ ساعت با درپوش در یخچال بماند سپس برنج خیس کرده را آبکش کنید.
ماست، تخم مرغ، روغن و زعفران دم شده، نمک، فلفل و ادویه ها را با هم مخلوط کنید.
برنج آبکش شده را به سس ماست افزوده مخلوط کنید.
در ظرف مخصوص ته چین ۱ قاشق روغن ریخته ماهی مرینت شده را قرار دهید و برنج مخلوط با سس را اضافه کرده و خوب پهن کنید تا صاف و یک دست شود در ظرف را گذاشته و در فر با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید. ته چین آماده سرو است. نوش جان