طرز تهیه ترحلوا در آموزشگاه آشپزی شیرین بیان توسط سرکار خانم حسینی:
مواد لازم ترحلوا:
آرد سنگک : ١ کیلو
شکر : ٧۵۰ گرم
روغن : ٣۰۰ گرم
پودر هل :١۰ گرم
گلاب : نیم پیمانه
زعفران دمکرده غلیظ : نیم پیمانه
آب : ۴۰۰ گرم
روش تهیه:
ابتدا آرد را تفت دهید تا به رنگ خرمایی درآید سپس روغن را به آن افزوده و تفت دهید.
شکر ، آب ، زعفران ، گلاب و هل را مخلوط کرده و آنقدر هم بزنید تا شکر حل شود.
این مخلوط را به آرد افزوده و خوب مخلوط کنید.