طرز تهیه ترحلوا |آموزشگاه شیرین بیان

طرز تهیه ترحلوا در آموزشگاه آشپزی شیرین بیان توسط سرکار خانم حسینی:

مواد لازم ترحلوا:

آرد سنگک : 1 کیلو
شکر : 750 گرم
روغن : 300 گرم
پودر هل :10 گرم
گلاب : نیم پیمانه
زعفران دمکرده غلیظ : نیم پیمانه
آب : 400 گرم

روش تهیه:

ابتدا آرد را تفت دهید تا به رنگ خرمایی درآید سپس روغن را به آن افزوده و تفت دهید.
شکر ، آب ، زعفران ، گلاب و هل را مخلوط کرده و آنقدر هم بزنید تا شکر حل شود.
این مخلوط را به آرد افزوده و خوب مخلوط کنید.