روزها
ساعت‌
دقیقه
ثانیه

مسابقه بزرگ آشپزی شیرین بیان ۲۶ بهمن به مناسب روز پدر

روزها
ساعت‌
دقیقه
ثانیه

🎖️۲ جایزه ۲۰ میلیون ریالی برای دونفر
🎖️۳۰ درصد تخفیف برای تمامی شرکت کنندگان در مسابقه
🎖️و یک جایزه ویژه به قید قرعه برای عزیزانی که با پدران یا فرزندان خودشون تو مسابقه شرکت کنند
محل برگزاری : آموزشگاه بین المملی آشپزی شیرین بیان
این ماه : قورمه سبزی
این مسابقه کاملا رایگان هست
پس وقت را از دست ندید جهت دریافت اطلاعات با شماره های زیر در تماس بگیرید :
: 021-22070524
: ۰٩١٢٣۵۰۶٧٩۶

طرز تهیه آش کلم

طرز تهیه آش کلم | شیرین بیان

مواد لازم جهت تهیه آش کلم

گوشت گردن گوسفند ۵۰۰ گرم
پیاز خرد شده ١ عدد
ماش ١ پیمانه
عدس ١ پیمانه
نخود نصف پیمانه
لوبیا سفید نصف پیمانه
لوبیا چیتی نصف پیمانه
روغن مایع به میزان لازم
کلم برگ ریز خرد کرده ۵۰۰ گرم
کشک ۵۰۰ گرم
نعنا داغ، پیاز داغ به میزان دلخواه
نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم

ابتدا گوشت را همراه با پیاز، نمک و فلفل و زردچوبه میپزیم زمانی که کاملا پخت گوشت را میکوبیم و به همراه آب کنار میگذاریم، حبوبات را که جداجدا خیس کردیم را جداگانه میپزیم تا کاملا بپزند و نرم شوند. کمی روغن در تابه میریزیم و کلم ها را در تابه تفت میدهیم. اکنون قابلمه مناسبی روی اجاق گذاشته کلم ها را به همراه آب گذاشته تا بپزد سپس حبوبات پخته و گوشت و آبگوشت را اضافه میکنیم و فرصت میدهیم تا آش جا بیفتد. در تابه ای دیگر زردچوبه را با کمی روغن تفت میدهیم و همراه با فلفل، کمی پیاز داغ و نعنا داغ به آش اضافه میکنیم زمانی که آش جا افتاد نیمی از کشک را در آن ریخته و شعله را خاموش میکنیم در ظرفی مناسب کشیده و با پیازداغ و نعنا داغ تزیین میکنیم.