صنایع غذایی شیرین بیان | دوره های آموزشی-اعطای گواهی نامه- کلاس های تک جلسه

تلگرام شیرین بیان اینستاگرام شیرین بیان آپارات شیرین بیان 22121064 - ۰٩١٢٣۵۰۶٧٩۶

طرز تهیه آش شله قلمکار

مواد لازم جهت آش شله قلمکار

سبزی آش 3 کیلو آش شله قلمکار
برنج 4 پیمانه حبوبات شامل لوبیا چشم بلبلی، لوبیا سفید، لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، نخود 1/5 کیلو
گوشت گردن 1/5 کیلو
روغن 250 گرم
پیاز سرخ شده 3 پیمانه
نمک، فلفل، زردچوبه و نعنا داغ به میزان لازم

سبز آش را تمیز کرده خرد میکنیم، حبوبات را هم جداگانه پخته کنار میگذاریم، برنج را هم از 4 ساعت قبل خیس میکنیم. در فابلمه ای مناسب آب ریخته اجازه میدهیم به جوش بیاید سبزی و برنج را به آن اضافه کرده میگذاریم آرام بپزد، هنگامی که برنج خوب پخت حبوبات پخته را اضافه کرده و گوشت پخته شده و کوبیده شده را به آش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا به صورت کامل مخلوط شود در این مرحله نمک، فلفل، زردچوبه داغ همراه با کمی پیاز داغ به آش اضافه میکنیم و اجازه میدهیم آش جا بیافتد. میتوان این آش را با نعنا داغ و پیاز داغ تزیین کرد

خواندن 113 دفعه آخرین ویرایش در دوشنبه, 19 خرداد 1399 14:05

درباره آموزشگاه شیرین بیان

آموزشگاه شیرین بیان با مدیریت خانم شیرین حسینی - مجری و کارشناس آموزش آشپزی در برنامه های سیما  - داور تخصصی نخستین جشنواره الگوهای برتر مهارت آموزی - تالیف کتاب های آشپزخانه آبزیان،غذاهای قارچی، هزار رسیپی دریایی

ارتباط با آموزشگاه شیرین بیان

تهران-سعادت آباد - خیابان سرو غربی - بین چهاراره پاک نژاد و میدان شهرداری- خیابان بخشایش - خیابان بهار ۵ - پلاک ١

تفلن آمورشگاه : ٢٢١٢١۰۶۴

جهت مسیریابی اینجا کلیک کنید

Top