طرز تهیه آش دوغ | شیرین بیان

طرز تهیه آش دوغ

مواد لازم جهت تهیه آش دوغ

دوغ ۶ نفر
نخود پخته شده ٢۵۰ گرم
برنج ١ پیمانه گشنیز – تره – سیرتازه ١ کیلو
نمک و فلفل
آرد گندم ٢ قاشق سوپ خوری
گوشت چرخ کرده کم چرب ۵/۰ کیلو
تخم مرغ ١ عدد
پیاز ١ عدد
دوغ ٣ کیلو یا لیتر

در ابتدا برنج تخم مرغو آرد گندم را با هم داخل ظرف مورد نظر بریزید و با هم خوب مخلوط می کنیم و بعد دوغ را به آن اضافه کنید و روی گاز می گذاریم و بعد روی گاز که گذاشتین تمام مدت باید هم بزنید تا جوش بیاد و بریده نشود بعد از جوش کامل سبزی را اضافه می کنیم وکمی که پخت گوشت چرخ کرده نمک و فلفل و پیاز رنده شده را با هم مخلوط می کنیم و بعد قل قلی می کنیم و داخل آش می اندازیم و بعد نخود پخته شده اضافه کنید و بعد فرصت پخت کامل به آش بدهید.