تلگرام شیرین بیان اینستاگرام شیرین بیان دوره های آموزشی-اعطای گواهی نامه- کلاس های تک جلسه -راه اندازی (مراکز تهیه غذا-رستوران-فست فود-کافی شاپ)

  •  09123506796-22121064  

آموزش تهیه چیپس ماهی

طرز تهیه  چیپس ماهی توسط خانم شیرین حسینی در دوره های آموزش آشپزی ویژه ی آموزشگاه آشپزی شیرین بیان

مواد لازم چیپس ماهی:

- فیله ی ماهی ۱۰ تکه
- آرد گندم ۳  پیمانه (۴۰۰گرم)
- زعفران ۱ قاشق چای خوری
- ادویه ی مخصوص ۷ گرم (پودر تخم گشنیز-پودر زیره ی سبز-پودر سیر-فلفل سیاه)
- آب سرد 1 لیتر
- استاک ماهی ۱ عدد
- روغن مخصوص سرخ کردن به میزان لازم
- نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه چیپس ماهی:

آرد، نمک، فلفل، ادویه ی مخصوص، زعفران و استاک را با هم مخلوط کنید. در ظرف دیگر،فیله های ماهی را با ادویه،نمک و فلفل مخلوط نمائید. دو ساعت استراحت دهید.
سپس فیله های ماهی را در آب سرد قرار داده و خارج نمائید و بعد در مخلوط مواد قرار دهید. فیله های ماهی را خوب در مواد فشرده کنید، سپس درآورده و سرخ نمائید. همراه با سیب زمینی سرخ شده سرو نمائید.

چیپس ماهی

  •  09123506796-22121064  
Top