•  09123506796 -  22130935 - 021  
  • تلگرام شیرین بیان
  • اینستاگرام شیرین بیان

آموزش آشپزی - عدس پلو نذری (برای یک نفر)

مواد لازم:آموزش آشپزی

-برنج : ۱۵۰ گرم
-عدس : ۶۰ گرم
-گوشت چرخ کرده : ۵۰ گرم
-کشمش پلوئی : ۴۰ گرم
-پیاز ۵۰ گرم : روغن ۲۰ گرم
-رب گوجه فرنگی : ۱۵ گرم
-کره : ۱۵ گرم
-خرما : ۴ عدد


ادویه:

-پودر گل محمدی
-پودر هل سبز
-پودر تخم گشنیز
-پودر زیره سبز
-دارچین (به میزان لازم)


تزئین:

-خلال بادام
-خلال پسته
-خلال نارنج
-پیاز داغ
-زرشک

طرز تهیه:

برنج را خیس کرده،عدس را با اندکی نمک بدون درپوش بپزید.برنج را آبکش کرده،عدس پخته و آبکش کرده را به برنج افزوده،مخلوط کنید.ته دیگ را نان انداخته،با کمی روغن برنج را دم کنید.یک تکه چوب دارچین را در مرکز برنج قرار دهید و دم کنی را روی دیگ قرار دهید و زمان دهید تا عدس پلو دم بکشد.
طرز تهیه سس عدس پلو
۲۰ گرم از پیاز را خرد کرده،با کره تفت دهید.گوشت چرخ کرده را همراه با نمک،فلفل و زردچوبه تفت دهید.ادویه ها را اضافه کرده و تفت دهید.مقداری آب به مواد اضافه کرده بگذارید بپزد.در آخر زعفران را به سس اضافه کنید.باقی پیاز را خلال کرده و برای تزئین سرخ کنید و به همراه خلال ها،زرشک،کشمش و خرما تزئین کنید.

 

 سایر آموزش های این برنامه :

آموزش آشپزی

 

 آموزش آشپزی

 

آموزش آشپزی

 

آموزش آشپزی

 

آموزش آشپزی

 

آموزش آشپزی

 

آموزش آشپزی

آموزش آشپزی

     

Top