•  09123506796 -  22130935 - 021  
  • تلگرام شیرین بیان
  • اینستاگرام شیرین بیان

آموزش آشپزی - خورش کدو نعناع جعفری

آموزش های امروز شیرین بیان - استاد شیرین حسینی - خورش کدو نعناع جعفری ویژه ی شیرین بیان - به خانه برمی گردیم (۹۶/۱/۱۹)

مواد لازم:

-گوشت: ۳۰۰ گرم
-نعناع و جعفری: ۵۰۰ گرم
-پیاز: ۱ عدد متوسط
-کدو سبز: ۴ عدد
-آبغوره: ۱ دوم پیمانه
-رب گوجه فرنگی: ۲۵ گرم
-زردچوبه: ۱ قاشق چای خوری
-نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه :

پیازهای نگینی خرد شده را همراه با روغن تفت دهید تا سبک شود.گوشت خورشی را که قبلا در ابعاد۴در۴برش زده اید به آن افزوده تفت دهید.زرد چوبه،فلفل و رب را نیز اضافه کرده به تفت دادن ادامه دهید.آب افزوده فرصت دهید تا نیم پز شود.
نعناع و جعفری خرد شده را تفت دهید،سپس به خورش اضافه کرده،فرصت دهید تا خورش جا بیفتد.در آخر کدوی سرخ شده،نمک و آبغوره را نیز اضافه کرده۳۰دقیقه زمان پخت دهید.خورش را همراه با چلو سرو نمائید.

خورش کدو نعناع جعفری ویژه ی شیرین بیان 

آموزش آشپزی

آموزش آشپزی

آموزش آشپزی

آموزش آشپزی

 

     

Top