•  09123506796 -  22130935 - 021  
  • تلگرام شیرین بیان
  • اینستاگرام شیرین بیان

آموزش آشپزی - چیپس ماهی

آموزش آشپزی چیپس ماهی ویژه ی شیرین بیان- استاد شیرین حسینی -۹۶/۱۰/۲۷- به خانه برمی گردیم

آموزش آشپزی

 مواد لازم چیپس ماهی:

- فیله ی ماهی: ۱۰تکه
- آرد گندم: ۳پیمانه (۴۰۰گرم)
- زعفران: ۱قاشق چای خوری
- ادویه ی مخصوص: ۷ گرم (پودر تخم گشنیز- پودر زیره ی سبز- پودر سیر- فلفل سیاه)
- آب سرد: ا لیتر
- استاک ماهی: ۱عدد
- روغن مخصوص سرخ کردن: به میزان لازم
- نمک و فلفل: به میزان لازم

 آموزش آشپزی

طرز تهیه چیپس ماهی:

آرد، نمک، فلفل، ادویه ی مخصوص، زعفران و استاک را با هم مخلوط کنید. در ظرف دیگر، فیله های ماهی را با ادویه، نمک و فلفل مخلوط نمائید. دو ساعت استراحت دهید.
سپس فیله های ماهی را در آب سرد قرار داده و خارج نمائید و بعد در مخلوط مواد قرار دهید. فیله های ماهی را خوب در مواد فشرده کنید، سپس درآورده و سرخ نمائید. همراه با سیب زمینی سرخ شده سرو نمائید.

آموزش آشپزی

آموزش آشپزی 

     

Top