•  09123506796 -  22130935 - 021  
  • تلگرام شیرین بیان
  • اینستاگرام شیرین بیان

آموزش آشپزی - چیپس ماهی

آموزش آشپزی چیپس ماهی ویژه ی شیرین بیان- استاد شیرین حسینی -۹۶/۱۰/۲۷-به خانه برمی گردیم

آموزش آشپزی

 مواد لازم:

-فیله ی ماهی: ۱۰تکه
-آرد گندم: ۳پیمانه(۴۰۰گرم)
-زعفران: ۱قاشق چای خوری
-ادویه ی مخصوص: ۷گرم (پودر تخم گشنیز-پودر زیره ی سبز-پودر سیر-فلفل سیاه)
-آب سرد: ا لیتر
-استاک ماهی: ۱عدد
-روغن مخصوص سرخ کردن: به میزان لازم
-نمک و فلفل: به میزان لازم

 آموزش آشپزی

طرز تهیه :

آرد، نمک، فلفل، ادویه ی مخصوص، زعفران و استاک را با هم مخلوط کنید. در ظرف دیگر، فیله های ماهی را با ادویه، نمک و فلفل مخلوط نمائید. دو ساعت استراحت دهید.
سپس فیله های ماهی را در آب سرد قرار داده و خارج نمائید و بعد در مخلوط مواد قرار دهید. فیله های ماهی را خوب در مواد فشرده کنید، سپس درآورده و سرخ نمائید. همراه با سیب زمینی سرخ شده سرو نمائید.

آموزش آشپزی

آموزش آشپزی 

     

Top