•  09123506796 -  22130935 - 021  

مطالب آموزشی (20)

خورش قرمه سبزی ویژه ی شیرین بیان - استاد شیرین حسینی مواد لازم: برای۴نفر -سبزی قرمه(تره-جعفری-شنبلیله): ۱۲۰گرم(سرخ شده)-لوبیا قرمز: ۸۰گرم-پیا:ز ۱عدد(متوسط)-گوشت مغز ران گوسفندی: ۴۰۰گرم-زردچوبه: ۱قاشق چای خوری-لیمو عمانی: ۳عدد(یا گرد لیمو ۱قاشق سوپ خوری)-روغن: ۱۰۰گرم-نمک و فلفل: به میزان لازم-آب داغ: ۴پیمانه…
حلیم گندم ویژه ی شیرین بیان - استاد شیرین حسینی مواد لازم: -گوشت گوسفندی: ۲۵۰ گرم-گندم پوست کنده: ۲۵۰ گرم-چوب دارچین: ۱ تکه-نمک: ۱ قاشق مرباخوری-روغن یا کره: ۵۰ گرم-روغن یا کره-شکر-دارچین-کنجد-خلال بادام و پسته،جهت تزئین به میزان لازم طرز تهیه : گندم…
مواد لازم: برای۳نفر-سینه مرغ: ۱عدد-بادنجان: ۲عدد-برنج: ۳پیمانه-تخم مرغ: ۲عدد-ماست: ۱دوم پیمانه-دارچین: ۱دوم قاشق چای خوری-زعفران دم شده: ۱چهارم پیمانه-پیاز: ۱عدد متوسط-روغن: ۱دوم پیمانه-نمک: به میزان لازم-فلفل قرمز: به میزان لازم طرز تهیه : بادنجان ها را پوست گرفته،حلقه حلقه کرده و سرخ کنید.برنج…
مواد لازم: برای یک نفر-میگو: ۱۰عدد-چلوی آماده: ۱پرس-تخم مرغ: ۱عدد-کره یا روغن: ۲۵گرم-پودر آویشن: ۱قاشق چای خوری-ریحان ساطوری شده: ۲قاشق سوپ خوری-سیر: ۲حبه-نمک: به میزان لازم-ادویه ویژه ی شیرین بیان: (پودر تخم گشنیز - پودر زیره ی سبز - پودر سیر - پودر…
مواد لازم: -آرد: ۲۲۵گرم-بیکینگ پودر: ۲قاشق چای خوری(یا خمیرمایه ۲قاشق چای خوری)-نمک: ۱قاشق چای خوری-پنیر خامه ای: ۱۰۰گرم-سبزی معطر(ریحان-نعناع): ۲قاشق سوپ خوری-پیازچه: ۲عدد-تخم مرغ: ۱عدد-کره: ۲۵گرم-شیر: ۱۵۰میلی لیتر(۲/۳پیمانه)-روغن مایع: به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا تخم مرغ،نمک،شیر،کره نرم شده،بیکینگ پودر یا خمیر…
مواد لازم: برای۴ الی۶نفر-کشک: ۱ کیلو-بادنجان سرخ شده: ۱ کیلو-گردو: ۲۵۰ گرم-سیب زمینی پخته: ۱ کیلو-پیاز داغ: ۲ پیمانه-سیر داغ: ۱ پیمانه-نعناع داغ: ۱ پیمانه-گوجه فرنگی: ۴ عدد-نمک-فلفل-زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه : مرحله اولبادنجان های سرخ کرده را همراه با حلقه…
مواد لازم: -گوشت: ۳۰۰ گرم-نعناع و جعفری: ۵۰۰ گرم-پیاز: ۱ عدد متوسط-کدو سبز: ۴ عدد-آبغوره: ۱ دوم پیمانه-رب گوجه فرنگی: ۲۵ گرم-زردچوبه: ۱ قاشق چای خوری-نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه : پیازهای نگینی خرد شده را همراه با روغن تفت…
صفحه1 از3
Top