•  09123506796 -  22130935 - 021  

دوره کارگاه فوق حرفه ای کیک

-اصول گل سازی شکری(پیونی،ارکید،هیدرانژیاو...)
-پخت کیک پایه مناسب،لایه گذاری و فیلینگ
-گاناش و گاناش کشی اصولی کیک گرد
-شارپ ایج sharp edge
-فوندانت و gum paste
-کاور به سه روش
-کار با استنسیل،گیپور و...
-کار با ویفر پیپر
-تکنیک های لمسه،پلیسه،پتینه،چین،رافل و...
-کار با ویفر پیپر ورق طلا و...
-پایه گذاری و استراکچر کیک های مطبق
-کاپ کیک،تاپرهای فوندانتی،مرنگ،پاپ کیک،چاکلت اورئو و کوکی

 

Top